곰탕 썸네일형 리스트형 사골 맛있게 끓이는 방법 뼈건강에 좋은 사골 끓이는 방법을 소개해드릴게요! 겨울철에 사골 많이들 해드시죠? 겨울철은 지났지만 아직 선선한 요즘, 날이 더워지기 전에 미리 끓여서 쟁여두시면 좋을 것 같아요ㅎㅎ 우선 저는 요즘 한창 맛들린 카카오톡쇼핑하기에서 저렴하게 구입했어요! 1등급 한우 사골과 잡뼈 총 2키로 톡딜가 5,900원! 바로구매하면 10,900원. 그래도 다른곳 보다 저렴하더라구요? 사골을 좋아하는 남편 생각에 빠르게 결제했네요ㅎㅎ 1. 물을 자주 갈아주며 6시간 정도 찬물에 핏물 빼기 (이 과정을 잘 해야 잡내 없이 고소한 사골을 만들 수 있어요) 2. 뼈가 잠기도록 물을 붓고 물이 끓으면 5분 더 끓여준 뒤 탁해진 물을 버리고 뼈는 흐르는 물에 깨끗하게 씻기 (불순물이 빠져나오므로 물은 꼭 버려주세요) 3. 양지.. 더보기 이전 1 다음
